帕豆角蒸茄子的做法1.自由选择外观没有斑点，整体感觉平坦的豆子，这样的东西不一起吃，豆子外观有裂缝的东西不要，豆子上有黄斑的话杨家。买回来擦两头，用手敲茁壮的段落。

2.茄子最好以果状均匀分布，而且没有裂缝，没有枯萎，没有锈皮，没有斑点是新鲜的，一般来说帕茄子的颜色是暗紫色，皮薄肉松，重量少，加工油炸时最喜欢不容易分离子肉的茄子。3.茄子洗不去皮，皮有营养，长条状，不吃油，茄子用盐腌剪刀扔水分。4.大蒜剥皮破碎，红辣椒也条。

5.锅里放油，放大蒜，生姜末，切青椒，炒豆角，炒软。6.加入茄子条，喂食，牡蛎油、盐、五香粉，蒸熟后变软，薄汤出锅。五香鱼为【原料】鱼500克，食材5克，酱油8克，味精2克，椒盐3克，五香粉8克，白皮蒜5克，葱5克，胡麻油3克，植物油30克。

【制作方法】第一步:大蒜去皮捣碎成茸的葱，去根洗小葱花，可以使用的鱼为了清洁，用1厘米的薄片蒸黄酒、酱油腌制，第二步:炒锅加热，用少量的清油冷却后，下面的鱼片煮到两面的金黄色时捞起来，锅里放入蒜茸的香味，加入鱼片。

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